Il problema della filiera tradizionale
Produci qualità. Ma quanto guadagni davvero?
Il grossista ti paga 4€ al litro per l'olio. Lo stesso olio viene venduto al supermercato a 12€. Chi guadagna?
- Il trasportatore.
- Il magazzino.
- La GDO.
- Tu? Le briciole.
La verità scomoda
Se vendi solo ai grossisti, stai finanziando la loro attività col tuo lavoro. Il consumatore finale pagherebbe volentieri 10€ per il tuo olio, sapendo da dove viene. Ma tu ne vedi solo 4€.
La vendita diretta online
Internet ha cambiato tutto. Oggi puoi raggiungere il consumatore finale senza intermediari.
Come funziona:
- Il cliente trova il tuo sito (o ti scopre su Google/social).
- Vede i prodotti, legge la tua storia.
- Ordina e paga online (carta, PayPal, bonifico).
- Tu spedisci con corriere. Oppure lui viene a ritirare in azienda.
Il margine? Tutto tuo. Al netto del costo di spedizione.
Ma chi compra online prodotti agricoli?
Più gente di quanto pensi.
- Famiglie attente alla qualità che non si fidano del supermercato.
- Ex turisti che hanno visitato la tua zona e vogliono continuare a comprare.
- Emigrati che cercano i sapori di casa.
- Regali aziendali (cesti natalizi, omaggi per clienti).
Questi clienti non cercano il prezzo più basso. Cercano provenienza, storia e fiducia. E sono disposti a pagare.
Cosa puoi vendere online
Praticamente tutto ciò che può essere spedito:
- Olio extravergine (il prodotto più venduto online)
- Vino (con le giuste autorizzazioni)
- Miele, confetture, conserve
- Formaggi stagionati (pecorino, parmigiano)
- Pasta, farine, legumi secchi
- Salumi (con spedizione refrigerata)
- Box degustazione (assortimenti regalo)
E se hai un agriturismo, puoi vendere anche voucher per soggiorni e degustazioni.
Quanto costa avviare un e-commerce agricolo?
Meno di quanto pensi, se fatto nel modo giusto.
Da evitare:
- Marketplace generici (Amazon, eBay) → paghi commissioni altissime
- Piattaforme con canoni mensili infiniti
- Soluzioni complesse che richiedono un tecnico
La mia proposta: Un e-commerce semplice, integrato nel tuo sito, sviluppato su misura.
- Paghi una volta sola lo sviluppo.
- Gestisci tutto tu dal telefono.
- Zero commissioni sulle vendite.
Il risparmio rispetto ai marketplace? Migliaia di euro l'anno.
La spedizione: come funziona
La spedizione è il dubbio più grande. Ma oggi è semplice.
Per prodotti secchi (olio, pasta, vino):
- Corriere standard (BRT, GLS, Poste).
- Costo: 6-10€ per pacco.
- Consegna in 24-48 ore.
Per prodotti freschi (formaggi, salumi):
- Corriere refrigerato o box isotermico con ghiaccio.
- Costo un po' più alto, ma fattibile.
Il trucco? Includi la spedizione nel prezzo sopra una certa soglia. "Spedizione gratuita sopra i 50€" → aumenta lo scontrino medio.
Costruire la lista clienti
Ogni cliente che compra online diventa un contatto. Email, telefono, indirizzo.
Tra 6 mesi, quando hai il nuovo olio pronto: "Ciao Giovanni, la spremitura 2026 è pronta. Vuoi che ti spedisca le tue 6 bottiglie come l'anno scorso?"
Lui riordina con un click. Tu hai venduto senza cercarlo. Questo è il vero valore della vendita diretta.
Scopri come fidelizzare i clienti →
Dal casolare al mondo
Non devi essere Amazon. Non ti serve un magazzino. Ti serve un sito fatto bene e un sistema semplice per gestire ordini e spedizioni.
Il resto lo fai tu: la qualità, la passione, la storia. Io mi occupo della tecnologia.